桟敷蔦 | 日記 | 新メニュー

こんにちは。
トロール漁が本格的に始まり深海魚もだいぶ流通してきましたね。それに伴い新メニューを考案しました。

・深近乗っけ盛り　1480円+税
こちらは、アンコウ・メギスをはじめとする深海魚の刺身とその日仕入れた近海の鮮魚の刺身を使用した丼です。 

・アンコウと ウツボのフルコース 4000円(税抜)～
前回の記事で少しお話ししたアンコウとウツボをふんだんに使ったコース 。希少なウツボの刺身、アンコウの刺身、アンコウとウツボの鍋、唐揚げなど当店でしか食べられないものをご堪能ください。

写真はアンコウとウツボのフルコースです。